Tortilla bönor och morot

Förbereda ingredienser: tvätta, skala och hacka morötterna i tärningar; Vispa äggen.

I en kastrull på medelvärme, koka bönorna. Ta och arrangera dem i en skål med tärnade morötter, lök och ägg tidigare slagna. Krydda med salt och peppar, blanda väl och ställ åt sidan.

I en kastrull värme kvarvarande olja, häll blandningen i pannan och grädda i ca 5 minuter. eller tills den släpper själv. Täck pannan med en platta och vänd försiktigt pannan att dumpa beredningen på plattan, och sedan passera tillbaka in i pannan, vilket lämnar den andra sidan koka i ca 3 minuter. tills konsekvent.

När en lista servera med sallad på sallad och tomat och krydda efter smak med salt, olja och citron.