Köttbullar med tomatsås och potatismos på gräslök
14
INGREDIENTES •
7
PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14
ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2.5 enheter Potatis
- 1/2 du matskedar Smör
- 1/2 mug Lättmjölk
- 250 gram Nötkött (jord)
- 1/4 enheter Lök
- 1/2 du matskedar Persilja
- 1.5 du matskedar Basilika
- 1/4 teskedar Salt
- 1 nypa Peppar
- 1 enheter Ägg
- 2 du matskedar Olivolja
- 1/2 tänder Vitlök
- 2 du matskedar Schalottenlök
- 200 gram Konserverade tomater
Instrucciones
7
pasos
- 1För puréen: Tvätta och skala potatiserna.I en kruka, kasta potatisen i kokande vatten med salt (20 till 30 minuter).När du redan är kokad (mjuk), styling och slipa tills du bildar en puré.Lägg till smör och rör upp för att homogenisera.Införliva mjölk för att uppnå önskad konsistens.
- 2Slutligen dekorera med lök.
- 3För köttbullar: Blanda köttet, hackad lök i kuber, krossad vitlök och hackad persilja i en skål.Lägg till 1/3 basilika, salt och peppar.Tillsätt ägg och med händerna ihop alla ingredienser.Bilda köttbullarna.
- 4Värm hälften av olivoljan i en stor stekpanna och försiktigt bruna köttbullarna (10 min ca).Ta bort dem och med pappershandduk ta ut överskott av olja.
- 5Värm resten av olivolja i en panna.Lägg till burk tomater (mark) och resten av basilika.Lägg till Salt.
- 6Inkorporera köttbullarna och låt koka över låg värme i 15 minuter.
- 7Servera åtföljd av puréen.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
608 | 43.8 | 44 | 28.4 |
Me encantó la receta!