Tomat med betor

Att laga betorna, sätta dem i en kruka med salt till smak och täcka med kallt vatten. Fångar potten över hög värme och koka. När de kokas, sänk elden i hälften och låt mata med 45 till 60 minuter. När du är redo attTa bort från elden och lägg i kallt vatten.

Tvätta, skalla och skära tomater i kvartaler.

Blanda ingredienserna i en skål och klä dig lugnt med salt, olja och citron.