Kyckling med grönsaker och ris

För att förbereda ris: i en kruka, tillsätt oljan bra och kasta riset. Segla tills det är nästan genomskinligt. Lägg sedan till 1,5 kopp kokande vatten genom varje kopp ris, ta salt till smak, rör försiktigt, täck och lägg den över låg värme med brödrost i 20 minuter. I slutet av tiden, stäng av elden och vänta ca 5 minuter.

Förvärm ugnen vid 250 ° C.

Hacka alla grönsaker i stora bitar.

Skär kycklingen i kuber.

Placera kycklingen och grönsakerna i en ugnsfont. Tillsätt olivolja och salt. Revolver att kombinera.

Baka i 15 minuter eller tills grönsakerna är krispiga och kycklingen kokta.

Servera åtföljd av ris.