Risotto de "mote" av vete med avokado pesto och spenat

13 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Risotto de "mote" av vete med avokado pesto och spenat

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 mug Smeknamn
  • 2 du matskedar Olivolja
  • 1/2 du matskedar Smör
  • 1 enheter Avokado
  • 2 mug Spenat
  • 2 du matskedar Schalottenlök
  • 1 du matskedar Koriander
  • 1/4 mug Vitt vin tetra
  • 1 enheter Citron
  • 1/4 teskedar Salt
  • 1 nypa Peppar
  • 1/4 enheter Lök
  • 2 du matskedar Riven parm ost
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Förbered dina ingredienser: Skala avokadoerna;Tvätta, skala och finhugga löken;Tvätta spenat;Tvätta och hugga tunn ciboulet och koriander;Krama juice till citroner.
  2. 2
    Förbered "mote" Wheat enligt behållarens instruktioner.
  3. 3
    Sätt en kruka över hög värme, tillsätt olja och smör, sedan lök och sänk eldens intensitet.Hoppa tills det är genomskinligt.Inkorporera "mote" av vete redan kokta och sauté i 5 minuter.
  4. 4
    Lägg till vitt vin och koka tills det reduceras med hälften.Spice med salt och peppar.Tapar och låt stå 5 minuter.
  5. 5
    För pesto: kondensera avokado med citronsaft, spenat, koriander och lök.Om du vill flyta lättare dig, lägga till matskedar vatten tills du når önskad konsistens.
  6. 6
    Servera risotto och över Lägg till avokado pesto.
  7. 7
    Innan servering, spinning riven parmesanost.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
444 53 16.9 20.6
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas