Stroganoff sapi kalawan "thermomix" béas

Nyiapkeun bahan: Potong daging kana lembar sedeng; Nyeuseuh, mesek tur cut bawang kana suku.

Pikeun béas: I nempatkeun dina minyak sunflower kaca jeung program 4 menit, varoma, speed 3-1 / 2. Tambah 800 cai ml na satengah ti uyah jeung mix 10 detik, speed 6. Pasang karinjang nu aya dina bejana tur nyetel 7 menit, varoma, speed 4 (cai ngagolak). Tuang dina béas ngaliwatan toples tur nyetel 13 menit, varoma, speed 4. Pindahkeun spatula béas kalana.

Uyah jeung cabé potongan daging jeung lulus aranjeunna dina tipung. Ngocok ngaleupaskeun kaleuwihan.

Nempatkeun bawang dina kaca jeung rendang 5sec / Vel 4. Sareng spatula, balikkeun wilah nuju naon anu ditinggalkeun dina tembok sarta luhureun kaca.

Aduk mentega jeung program 3 mnt / 100 ° C / vel 1.

wilah renda kukupu. Tambahkeun daging floured ieu ditangtayungan luhur, daun salam jeung anggur beureum. Jadwal 20 mnt / 100 ° C, vel 1.

Nalika lengkah saméméhna geus réngsé, nambah krim cair jeung reprogram 2 menit dina suhu jeung speed sarua.

Siva piping panas jeung béas.