Hayam ka caper sareng nuntut pulpén

Pikeun puree: mesek waluh sareng motong kana lembar sedeng. Pasang dina tiasa tina oven tanpa uyah atanapi minyak sareng panggur jam 12 mins.

Dina salami, nyiapkeun rurush kalayan minyak zaitun, bawang sareng wortel. Tambahkeun ka sofrito satengah uyah.

Nalika waluh siap (lemes), ngagiling sareng garpuh atanapi dina imler anu teu resep kana pilihan. Tambihkeun aduk sareng krim sareng neraskeun ngolah dugi ka ngahontal konsistensi anu dipikahoyong (Anggo 1/3 tina cream maksimal).

Kanggo hayam: dina panasan inuman dina panas nyéép sareng mangsa hayam semey coklat dina sadaya sisi; Tuang kana font oven sareng buku.

Dina pan anu sami nempatkeun capers, tanggal 2/3 cream sésana, boh stegano, lerel, sésana uyah sareng cabé. Candak kulub, nurunkeun seuneu sareng sel masak langkung 2 mnt, aduk kalana.

Miceun Lurel sareng tuang saos dina mangsa hayam ditangtayungan.

Panggang 45 mnt dina 1 jam perkiraan, nyemprot saos kalina nalika anu ngagandonan.

Pérsi diiring ku puree.

Panon: Tingali saé dina ukuran cai mancur anu dianggo.