Babi fillet kalayan saos jeruk na "thermomix" béas

Thermomix

14 INGREDIENTES • 14 PASOS • 40 MINUTOS

Cocción

20 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Babi fillet kalayan saos jeruk na "thermomix" béas

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

20 gram Minyak zaitun
350 gram Sangu
1 huntu Bawang bodas
1000 gram Babi (loin)
2 teaspoons Uyah
2 teaspoons Cabé
1 hijian Jeruk
1 hijian Limun
30 gram Bawang
40 gram Mantega
500 gram Palabuhan
1 Anjeun sendok Cornflour
1/2 Anjeun sendok Mostar
300 gram Buah prambus jam

Instrucciones

14 pasos

1

Pikeun béas: Tempat 1000 g cai, minyak, bawang bodas (opsional) jeung 0,5 TSP uyah, asupkeun karinjang nu aya dina bejana tur nyetel 8 mnt / 100 ° C / speed 1
2

waktos pagawean tanpa muka luhureun (jero) buleud, tambahkeun béas ngaliwatan jar jeung jadwal 20 mnt / 100 ° C / speed 4. mindahkeun béas kalawan spatula, ngaliwatan toples, ti jaman ka jaman. (Jadwal TM31 13 mnt / 100 ° C / speed 4)
3

Lamun waktu anu geus nepi, pariksa naha béas kasebut masak pikeun liking anjeun, disebutkeun, program 2 mnt di hawa sarta speed sarua
4

Lajeng kalayan bantuan spatula geura piceun cestillocon nu béas, vuélquelo dina sumber ogé nambahan sarta henteu masihan jalan dugi ka leungit hiji panas saeutik. buku
5

Pikeun babi: Sprinkle Gurame (ngeunaan 300g tiap) kalayan hiji séndok téh uyah jeung cabé jeung 1 TSP bungkus misah di pilem plastik. Tempat di Varoma wadahna, panutup jeung buku
6

sambel jeruk: Nunda cup 200 g tina cai sarta panas 5 mnt / 100 ° C / speed séndok
7

Tambahkeun mesek 6-8 strips jeruk kana strips pisan ipis (bagian jeruk ukur tina kulit, expima jeruk na cagar jus), 4-6 strips lemon mesek kana strips pisan ipis (mung bagian konéng kulit) jeung program 2 mnt / 100 ° C / rotasi sabalikna / vel séndok. Solokan eusi bejana ngaliwatan karinjang sarta kulit garing kalayan towels kertas. buku
8

Nempatkeun dina kaca bawang, mantega jeung rendang 2 detik / speed 5. spatula, bahan handap ka handapeun beaker sarta aduk-ngagoreng 5 mnt / 120 ° C / speed 1. (TM31: 5 mnt / Varoma / speed 1)
9

Tambahkeun port jeung nempatkeun Varoma dina posisi na ngajadwalkeun 25 mnt / Varoma / speed 1
10

Leupaskeun Varoma, buku katutup (lamun resep beuki asak jadwal babi 5 menit)
11

Teundeun mangkuk dina luhureun (jero) buleud tina gelas sareng aci jagong, nambah jus jeruk jeung gaul sacara manual
12

Aduk campuran pikeun bejana, nambah mustard 1 séndok uyah 1/2 TSP lada tur nyetel 5 mnt / 100 ° C / speed 5. Sedengkeun nyabut pilem transparan sarta cut kana Gurame medallions
13

Nambah kulit wengkuan tina jeruk, marmalade tur gaul 7 detik / speed 3 / sabalikna rotasi
14

Ngawula dipirig saos steak jeung béas