Babi tenderloin kalayan saos ramuan na mashed rupa "thermomix"

Pikeun puree kana: Selapkeun kukupu di wilah jeung nambahkeun kentang peeled na cut kana lembar, susu sarta 5 g uyah jeung program 40min / 90 ° C / giliran ka kénca / speed 1

Waktos anu up, cek nu kentang anu asak (disebutkeun ngajadwalkeun sababaraha menit), ngasupkeun mentega, usum jeung lada na uyah lamun perlu tur nyetel 30 detik / speed 3. Reserve

Pikeun saos ramuan rupa: Tempat di jar oregano, paprika, thyme, 1 séndok téh uyah jeung cabé ½ TSP. Campur 5 detik / speed 7. Cabut jeung cadangan

Nempatkeun dina bawang bodas sagelas, peterseli (daun wungkul) jeung naksir 3 detik / speed 7

Nempatkeun ember leuwih luhureun cangkir jeung beuratna minyak. buku

Tambahkeun ka bejana 2 TSP campuran bungbu, endog, 1 séndok téh uyah, ½ cabé, jeruk nipis. Jadwal 1 min 30 detik / 80 ° C / speed 5. Tanpa nyoplokkeun beaker kana, program 3 mnt / speed 5 jeung tuang lalaunan minyak dina tutup supaya campuran jero pager wadah emulsifying. Maké spatula, mayonnaise turun ka handap cup jeung mix 10 detik / speed 3. Tuang kana hiji wadah airtight jeung cadangan dina kulkas

Teundeun babi teh dina salembar badag tina pilem palastik 50 x 50 cm approx. sarta Sprinkle sakabéh beungeut kalawan campuran ditangtayungan. Bungkus deui ku film

Nempatkeun dina cai sagelas, nempatkeun wadahna dina posisi Varoma deui, panutup jadwal Varomay 25 mnt / Varoma / séndok speed. Buka Varoma tur taliti giliran leuwih Babi. Colokan Varoma sarta program 15 mnt / Varoma / speed séndok. Leupaskeun Varoma, hayu watek daging na, tanpa nyoplokkeun pilem, cagar dina kulkas sapeuting

Leupaskeun bungkus plastik, motong daging ipis jeung ngawula kalawan ramuan mayonnaise na puree