Marraqueta

Dina mangkok nunda kapang, salah tipung sdm, salah sendok gula jeung cai haneut saeutik nyampur (ngeunaan 4-5 sendok). Aduk sarta ngantep nangtung 10-15 menit.

0,5 Panas cangkir cai per jalma (contona lamun resep anjeun keur 2, panas 1 gelas cai (200 ml), lamun resep dipanaskeun pikeun 4 2 gelas na jadi gumantung kana sabaraha jalma geus resep anjeun)

Leuwih waktos ragi di mangkok nambah tipung, uyah naburkeun sabudeureun na di pusat boga liang leutik tur incorporates ragi. Laun nambahkeun cai haneut sarta campur jeung buka saperti biasa jadi ngukur beurat Anjeun.

Knead dugi a halus adonan salila kira 8 menit. (Upami diperlukeun bisa nambahan saeutik leuwih tipung, kudu elastis). Sakali finish di kneading, adonan kana mangkok greased, katutupan sarta dina suhu kamar pikeun ngeunaan 30 menit.

Sakali sanggeus 30 menit, roll kaluar adonan, motong sababaraha lembar (ngeunaan 100 gram per sapotong) jeung bal make (salawasna ninggalkeun hiji angka malah). Anjeun ditunda baking baki floured babarengan bal saperti monyét salju (dua bal babarengan)

Candak séndok kai di dapur anjeun, aceitala, sarta pencét ligeramnte dina bal pikeun ngabentuk partidura Palasik of marraqueta (kedah jadi dina arah nu lalawanan jeung rugbi ti bal) jeung hayu nangtung deui pikeun sejen 30 menit saméméh baking.

Preheat oven ka 200 derajat sarta Panggang pikeun 20 menit approx marraquetas (atawa dugi emas jeung catetan) jeung ngawula calentitas!