Eggplants quinoto boneka sareng pesto
17 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
![Eggplants quinoto boneka sareng pesto](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2023.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
17 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 hijian Eggplants
- 2 teaspoons Thyme seger
- 1/2 bodo Minyak zaitun
- 1/2 teaspoons Uyah kasar
- 1 ciwit Cabé
- 1/2 bodo Quinoa
- 1/4 bodo Bawang
- 1/2 hijian Tomat
- 100 gram Kéju embe
- 1/4 bodo Kaldu (hayam)
- 1 Anjeun sendok Mantega
- 1 bodo Basil
- 25 gram Kéju parmesan
- 15 gram Sakabeh kacangan
- 2 huntu Bawang bodas
- 4 hijian Olives hideung
- 15 gram Almond flaked
Instrucciones
11 pasos
- 1Nyiapkeun bahan: Potong dina eggplants dina satengah lengthwise; motong bawang kalam; tomat potong batu leutik batok; grated kéju embe; nyiapkeun kaldu nurut kana parentah ti wadahna; chopping nu olives; zaitun ngabagi minyak kana 2 bagian: hiji satengah bakal balik ka pesto Basil jeung satengah sejenna bakal dibagi antara némpelkeun bawang bodas, rasana aubergines na padding.
- 2Ngadamel némpelkeun bawang bodas: Preheat oven ka 200 ° C. Pasang bawang bodas dina salembar foil cukup badag ka mungkus sanggeus sakumaha pakét a. Tuang minyak zaitun pakait jeung bawang bodas. Lajeng mungkus dina aluminium foil kituna pikeun ngabentuk pakét kalayan aranjeunna sarta Bringing oven antara 50 mnt atawa nepi ka lemes. Dipiceun jeung ngadagoan aranjeunna pikeun niiskeun. Leupaskeun bubur jero huntu na ngagiling kana juicer ka meunang hiji némpelkeun rata. Mun tambihan diperlukeun sababaraha minyak zaitun keur pitulung liquefy.
- 3Nyieun pesto: blanch daun; cukup keur ka kulub cai. Sakali daptar a, ngalirkeun daun Basil ku cai ngagolak 15 detik, piceun jeung geura nempatkeun dina mangkok kalayan cai tiis pisan, ideally kalawan sababaraha és batu eureun masak. Galur jeung hayu estilar. Tighten ngaleupaskeun kaleuwihan cai tina daun. Dina parmesan juicer grinding kalawan minyak zaitun dimaksudkeun pikeun ieu, kacang jeung némpelkeun bawang bodas. Tambahkeun ka daun tungtung, uyah jeung cabé jeung taneuh nepi ka konsistensi dipikahoyong.
- 4Nyiapkeun Quinoa: Quinoa nyeuseuh alus di colander hiji dugi busa eureun datang kaluar, nempatkeun dina pot 1 cup quinoa 1 1/2 cangkir cai ngagolak, nungguan na hayu kulub leuwih panas low kalawan alat keur manggang roti 15 mins.
- 5Preheat oven jeung 180 ° C.
- 6Incisions 1 cm. jero jero terong (bagian bodas) ku kituna ngahasilkeun sababaraha kuadrat leutik (0,5 x 0,5 cm. approx.). Jaga teu lulus kulit sarta ngarampas pakarang terong teh. minyak zaitun nunda dimaksudkeun pikeun ieu, asin, lada sarta thyme on motong térong sarta mawa Panggang dugi daging sagemblengna jero lemes (30 nepi ka 40 mnt. approx.).
- 7Dipiceun jeung niiskeun menit. Lajeng kalayan bantuan séndok a sarta nyokot perawatan teu megatkeun kulit terong, nyabut sakabéh daging ti jero ku kituna pikeun ngabentuk puree a. Reserve ngeusian.
- 8Dina pan ku minyak zaitun dimaksudkeun pikeun ngeusian coklat bawang, tomat jeung sear tambihan dua menit. Nambahan asak quinoa, kaldu, mantega jeung panas. lajeng nambahkeun kéju, pesto jeung usum.
- 9Nunda isina jero eggplants na garnish kalawan olives na almond.
- 10Upami Anjeun leuwih resep nyieun kaldu homemade: dialungkeun kana pot ku sayuran zaitun minyak geus tuntas dikumbah jeung potong buah leutik, 1 atanapi 2 hayam thighs, tumis ngeunaan 5 mins, teras nambahan 1-2 L tina cai panas sarta diperkirakeun kulub . Galur jeung make.
- 11Bogoh jeung Tere Gutierrez. Diadaptasi. Fotografi: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
531 | 45.7 | 22.2 | 31.8 |
Evalúa y comenta esta receta