Pai waluh jeung krim kiju, kéju biru sarta yogurt

Jesús y Tere Gutiérrez

15 INGREDIENTES • 6 PASOS • 2 HORAS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Nyiapkeun bahan: Potong dina waluh kana batu tina 0,5 cm; chopping sage; crumble nu kéju biru; nyeuseuh arugula nu.
2

Sangkan adonan: Dina hiji prosésor dahareun atawa garpu nyampur tepung jeung mentega, uyah jeung cabé. Dianggo ku kituna henteu potongan mentega anu dibédakeun dina adonan. lajeng 1/4 endog Tambah, susu jeung minyak zaitun 1 séndok per 2 gelas tepung. Knead tur ngakibatkeun kulkas pikeun 30 mnt. lajeng manjang roller, antara dua potongan pilem plastik. Nunda dina kapang jeung saméméhna buttered. Prick kalawan garpu jeung mawa cooling keur 30 mnt. Preheat oven ka 200 ° C jeung ngakibatkeun masak nepi dinya mimiti coklat. Dipiceun jeung niiskeun.
3

Preheat oven jeung 180 ° C. Pasang batu squash dina pakét foil jeung sésana minyak zaitun, asin, lada sarta dicincang sage. Masak pikeun 40 mnt. 1 jam atanapi dugi lembut. Dipiceun jeung sisihkan.
4

Grind nu squash diced dina juicer sapanjang kalawan cheeses, yogurt sarta endog sésana.
5

Tuang leuwih adonan pai. Panggang dugi cuajados. Dipiceun sarta ngalayanan kalayan arugula, sliced almond jeung cuka balsamic.
6

Bogoh jeung Tere Gutierrez. Diadaptasi. Fotografi: Catalina Riutort