Kentang oven jeung asin salmon na crumble

Jesús y Tere Gutiérrez

27 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 40 MINUTOS

Cocción

2 hr 10 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Kentang oven jeung asin salmon na crumble

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

27 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 gram Lauk (salmon)
1 saeutik Tetra anggur bodas
1/2 hijian Scallion
3 Anjeun sendok Mantega
1/2 hijian Jeruk
1/2 hijian Limun
1/8 hijian Jahé
1 ciwit Thyme
1 ciwit Cabé
1/2 teaspoons Uyah kasar
7.5 gram Siki waluh
7.5 gram Sikina heran
5 gram Wijen
20 gram Gandum
10 gram Breadcrumbs
1/2 gram Bawang dehydrated
1 teaspoons Oregano garing
1/2 Anjeun sendok Basil
1 teaspoons Thyme seger
2 hijian Kentang
3 Anjeun sendok Minyak zaitun
5 huntu Bawang bodas
1/4 hijian Yogurt alam
1/4 bodo Mayonnaise
1/2 bodo Coriander
1/2 teaspoons Gula granulated
1/2 teaspoons Kecap

Instrucciones

9 pasos

1

Nyiapkeun bahan: denda rendang di scallions (bodas jeung bagian héjo); dipiceun nipis sarta jeruk mesek (tanpa bagian bodas); jahé ngilu; nyeuseuh kentang; ditilik mentega dina 3: hiji bagéan bakal balik keur lauk nguap keur kentang jeung nguap pikeun granola asin; motong kentang mentega kana batu; squeeze jeruk nipis; nyeuseuh jeung rendang cilantro; ngabagi minyak zaitun 2: hiji satengah baris buka kentang sarta séjén satengah bakal dibagi antara granola jeung némpelkeun bawang bodas.
2

Sangkan granola nu: Dina pan frying kana minyak zaitun panas dimaksudkeun pikeun ieu. Tambahkeun waluh siki, sunflower sarta wijen roti bakar saeutik. Nambahkeun bahan sésana (oats, mantega pikeun ieu, breadcrumbs, bawang bubuk, 1/4 tina cilantro, satengah tina oregano, Basil, thyme, uyah jeung cabé) jeung manggang salila kira tilu menit dugi minyak diserep sarta mentega. Golden coklat jeung usum.
3

Ngadamel némpelkeun bawang bodas: Preheat oven ka 200 ° C. Pasang bawang bodas dina salembar foil cukup badag ka mungkus sanggeus sakumaha pakét a. Tuang minyak zaitun pakait jeung bawang bodas. Lajeng mungkus dina aluminium foil kituna pikeun ngabentuk pakét kalayan aranjeunna sarta Bringing oven antara 50 mnt atawa nepi ka lemes. Dipiceun jeung ngadagoan aranjeunna pikeun niiskeun. Leupaskeun bubur jero huntu na ngagiling kana juicer ka meunang hiji némpelkeun rata. Mun tambihan diperlukeun sababaraha minyak zaitun keur pitulung liquefy.
4

Pikeun salmon: Preheat oven jeung 180 ° C. Dina mangkok nempatkeun mentega ka dinya na STP jeung karya kalawan garpu ku kituna nyieun eta leuwih manageable tur nyampur jeung jeruk grated, nipis sarta jahé satengah. Tambahkeun némpél tina cabe na thyme. A bisa nutupan kalayan foil. Tunggang up teras nahan salmon dina potongan beungeut mentega flavored, hiji uyah sakedik, lada sarta potongan scallion. Tungtungna Sprinkle kalawan anggur Linggarjati pikeun ieu. Mawa oven 12 menit lamun resep beureum sarta 15-20 lamun kawas éta asak. Anjeun oge bisa nambahkeun lemon pakait kaluar.
5

Preheat oven ka 200 ° C.
6

Keur kentang: laminate kana 8 nepi ka 10 keureut gumantung kana ukuranana teh. Campur minyak zaitun dimaksudkeun pikeun ieu kalawan sesa némpelkeun bodas Anggang sarta sésana oregano. Rubbing kentang dina campuran ieu jeung usum (uyah penting nyaéta taneuh coarsely). Bawa kentang ka foil tin on dasarna, sumebar potongan mentega kana medium ieu Panggang dugi luar emas na jero lemes (40 mnt. Approx. Gumantung kana oven). Nu penting maksudna rék pindah aranjeunna nalika masak keur coklat ogé.
7

Pikeun saos cilantro: grind kabéh bahan (yogurt alam, mayonnaise, jeruk nipis, nempelkeun sésana bawang bodas, éta cilantro sésana, gula, kecap, sésana jahé, uyah jeung cabé) dina juicer ka ngahontal homogen Warna.
8

Panutup tiap bagian kalawan sababaraha granola uyah. Marengan kalawan kentang jeung sambel coriander ditunda luhureun.
9

Bogoh jeung Tere Gutierrez. Diadaptasi. Fotografi: Catalina Riutort