Zucchini sarta boneka pakét ti terong jeung embe kéju on saos tomat homemade

Jesús y Tere Gutiérrez

19 INGREDIENTES • 11 PASOS • 5 HORAS 15 MINUTOS

Cocción

4 hr 25 min.

Preparación

50 min.

Dificultad

Intermedia

Zucchini sarta boneka pakét ti terong jeung embe kéju on saos tomat homemade

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 hijian Zucchini
1 hijian Eggplants
125 gram Kéju embe
125 gram Krim kéju
1/2 hijian Bawang
1/2 teaspoons Uyah kasar
1 ciwit Cabé
10 hijian Olives hideung
1/2 hijian Wortel
1.5 hijian Tomat
1/2 Anjeun sendok Gula granulated
1 teaspoons Thyme seger
1/4 teaspoons Oregano garing
1/2 bodo Minyak zaitun
2 huntu Bawang bodas
1 bodo Basil
25 gram Kéju parmesan
15 gram Sakabeh kacangan
1 Anjeun sendok Minyak

Instrucciones

11 pasos

1

Nyiapkeun bahan: Potong bawang kana kalam ipis; wortel potong keureut ipis; Motong tomat kana wedges; snack kacangan; grated kéju embe; kéju grated Parmesan; 1/4 rendang daun Basil; chopping nu olives di bulan; ngabagi minyak zaitun 2: hiji satengah baris buka pesto tur sésana ieu dibagi kana 3 deui, bagian hiji mana ka saos tomat, némpelkeun bodas sejen tur sayuran grilled lianna.
2

Dina panas pan frying minyak sarta nambahan satengah agung bawang. Masak sedeng panas pikeun 25-30 mnt dugi aranjeunna browned ogé.
3

Jieun tomat asin: preheat oven 150 ° C. Dina hiji foil tin nempatkeun sesa bawang jeung wortel jeung minyak satengah zaitun dimaksudkeun pikeun tomat asin, uyah jeung cabé. Cook keur 30 mnt dina oven. Dipiceun can jeung nambahkeun tomat patandingan, gula, thyme na oregano jeung minyak zaitun sésana sarta aduk. Masak pikeun sajam na atanapi dua satengah, dugi tomat téh Tempo rasana. Aduk kalana salila masak sayuran. Piceun, hayu tiis rada na grind sadayana Sayuran jeung jus di Blénder a. Ngabenerkeun bumbu nu.
4

Ngadamel némpelkeun bawang bodas: Preheat oven ka 200 ° C. Pasang bawang bodas dina salembar foil cukup badag ka mungkus sanggeus sakumaha pakét a. Tuang minyak zaitun pakait jeung bawang bodas. Lajeng mungkus dina aluminium foil kituna pikeun ngabentuk pakét kalayan aranjeunna sarta Bringing oven antara 50 mnt atawa nepi ka lemes. Dipiceun jeung ngadagoan aranjeunna pikeun niiskeun. Leupaskeun bubur jero huntu na ngagiling kana juicer ka meunang hiji némpelkeun rata. Mun tambihan diperlukeun sababaraha minyak zaitun keur pitulung liquefy.
5

Nyieun pesto: blanch daun; cukup keur ka kulub cai. Sakali daptar a, ngalirkeun daun Basil ku cai ngagolak 15 detik, piceun jeung geura nempatkeun dina mangkok kalayan cai tiis pisan, ideally kalawan sababaraha és batu eureun masak. Galur jeung hayu estilar. Tighten ngaleupaskeun kaleuwihan cai tina daun. Dina juicer a grinding parmesan kalawan minyak zaitun, kacang jeung némpelkeun bawang bodas. Tambahkeun ka daun tungtung, uyah jeung cabé jeung taneuh nepi ka konsistensi dipikahoyong.
6

Pikeun sayuran Anggang: preheat oven dina 180 ° C.
7

Leupaskeun tips ti eggplants, teras potong cadar ipis ketebalan 2mm sakuliah.
8

Nyoplokkeun tips ti zucchini na cut kana cadar ipis 2 mm kandel sapanjang.
9

Oiling a can kalawan minyak zaitun. Diurutkeun luhur eggplants na zucchini lajeng sikat sareng minyak zaitun leuwih dina beungeut cai. Sprinkle nu dicincang sage, thyme, uyah jeung cabé. Méteran kana oven 20 nepi ka 30 mnt. atanapi dugi sayuran anu lembut jeung enteng browned. waktos masak gumantung kana oven jeung ketebalan unggal sayur.
10

Campur kéju embe grated kalawan krim kéju. Tunggang waluh lambar terong sareng cross ngawangun. Eusian puseur cross jeung campuran kéju saeutik, oregano na Basil atawa luhureun hiji sendok bawang stewed. Tutup ku kituna pikeun ngabentuk pakét a. Ditunda can jeung closures pakét pilari handap. Haneut pakét dina oven sarta ngalayanan leuwih panas tomat asin. Garnish kalawan némpél tina pesto sarta potongan olives.
11

Bogoh jeung Tere Gutierrez. Diadaptasi. Fotografi: Catalina Riutort