Osobuco dina jus sareng kentang sareng _mot_ gandum

Nacho Román

17 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 55 MINUTOS

Cocción

2 hr 30 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

Osobuco dina jus sareng kentang sareng _mot_ gandum

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 hijian Daging pedet (Osso buco)
1 saeutik Seledri
1/2 bodo Saos tomat
1/2 hijian Kaldu (hayam)
1/2 hijian Limun
0.38 bodo Tetra anggur bodas
1/2 Anjeun sendok Mantega
1 Anjeun sendok Tipung (euweuh bubuk)
1 ciwit Rosemary
1/2 hijian Tomat
3/4 bodo Nickname
250 gram Kentang
1/4 hijian Bawang
1.5 bodo Susu-gajih low
1/2 teaspoons Merkén
1/4 teaspoons Uyah kasar
2 Anjeun sendok Minyak

Instrucciones

9 pasos

1

Kanggo Er Osobuco: Rendang seledri saé pisan sareng ninggalkeun dina Pers sareng satengah minyak sareng mentega. Ngagoreng 3 menit. Sprinkle Osoba sareng tipung sareng tempatna dina pot. Cared dugi ka dires, nyaéta, emas di luar.
2

Tambahkeun bawang bodas ditumbuk, saos tomat sareng kaldu hayam di antarkan ték paréntah wadahna, anggur bodas sareng tomat dicincang. Tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya. Toél pot na ngantepkeun masak langkung panas dina sajam satengah. Flip daging unggal 15 mins.
3

Pikeun kentang sareng "mote" gandum: ngumbah _mot_ tina gandum sepe sepeuh satengah jam dina 1,5 cangkir tina 1,5 cangkir _mott_ gandum. Hayu solokan.
4

Mesek sareng ngumbah kentang. Tina opat teras nahan kana cai panas kalayan uyah salami 10 menit. Miceun tina cai sareng galur.
5

Tumis bawang kana pot sareng panjang minyak. Tambahkeun kentang anu parantos dimasak. Neutkeun _mot_ tina gandum dikumbah pikeun kentang sareng bawang, tambihan susu sareng nya ninggalkeun seuneu tengah deui masak dugi ka gandum. Tambihkeun Merkej langkung nalika ngalayanan.
6

Dina cai mancurung, campur rosemary seger seger kalayan lemon zest sareng ciwit tina minyak zaitun.
7

Ngawula ka Osobuco langsung di gigir kentang sareng _mot_ tina gandum sareng nempatkeun rosemary sareng lemon zest dina daging.
8

Mynacio román. Ti jalan ka dapur. 2015. Diadaptasi.
9

Upami anjeun langkung resep ngadamel kaldu homemade: buang dina pot sareng minyak zaitun sayuran anu anjeun atos dikumbah sareng potong sakedik, 1 atanapi 2 pingping hayam sareng ngantosan 1-2 l pikeun kulub Colar sareng dianggo.