Aubergine bechamel

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Aubergine bechamel

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 2 hijian Eggplants
  • 1 bodo Susu-gajih low
  • 1 Anjeun sendok Tipung (euweuh bubuk)
  • 1 Anjeun sendok Mantega
  • 1/4 teaspoons Uyah
  • 1 ciwit Pala
  • 1/2 bodo Grated kéju parm
  • 2 Anjeun sendok Minyak
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Nyieun asin bodas: Dina panci leuwih panas sedeng dugi haneut mentega dilebur. Tambahkeun tepung jeung masak, aduk keur 2 menit. Angkat ti panas, nambah susu haneut laun. Balik deui panas jeung masak leuwih panas tinggi sedeng aduk nepika bisul na thickens, tambahkeun uyah jeung pala kana rasa.
  2. 2
    Mesek nu eggplants, motong kana pisan ipis jeung rodelas moal Sprinkle liberally kalawan uyah.
  3. 3
    Rodelas nempatkeun sayuran asin di colander hiji, nyandak perawatan nu sipatna stretched, panutup ku plat ka beuratna bisa nepi. sangkan ninggalkeun aranjeunna pikeun 1 jam pikeun maledog jauh sagala caina. Lajeng nyabut aubergines jeung tegalan tuntas ku lawon.
  4. 4
    Dina panas loyang rodelas minyak jeung ngagoreng terong. Lajeng lulus aranjeunna dina kertas absorbent mun estile kaleuwihan minyak.
  5. 5
    Dina nunda piring baking handap saos bodas saeutik, lapisan aubergines, teras saos sejen, aubergines sarta panutup sejen kalayan saos. Sprinkle kalayan kéju grated.
  6. 6
    Preheat oven 15 menit teras nahan Stew au gratin salila 15 menit.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
409 61.1 14.9 15.1
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