Tagliatelle kalawan pesto asparagus

Masak asparagus nu. Kahiji, ngabersihan asparagus ku nyoplokkeun bagian serat. Lajeng, nyeuseuh jeung trocéalos ninggalkeun tips sakabeh, jeung masak di cai asin salila kira 5 menit. Solokan aranjeunna ogé sarta cagar nu tips.

Nyiapkeun pesto nu. Ngumbah Basil tur nyimpen eta dina mangkok mixer nu. Lajeng, mesek bawang bodas jeung tambahkeun ka cup bareng jeung tumbak asparagus, kacang, satengah Parmesan, minyak zaitun sarta ciwit uyah. Sarta pamustunganana, naksir eta sadayana dugi a préparasi homogen.

Jieun Parmesan disk. Pikeun hiasan ieu, preheat oven dina 180 °. Ngalegaan satengah kéju Parmesan sésana di tin dijejeran ku foil, ngabentuk bunderan dipisahkeun ti unggal jalma. Panggang ngeunaan 5-7 menit, dugi kéju geus dilebur jeung enteng browned. Leupaskeun piring, nungguan pikeun, mesek aranjeunna kaluar ti cadangan kertas jeung tiis.

Kulub pasta nu. mie asak dina waktu cai asin dituduhkeun kana iket. Solokan jeung gaul sareng asparagus pesto. Tungtungna, ngahias jeung tips ditangtayungan tur Cakram parmesan. Siap ngaladénan.