BoEf Bourguignon sareng jagung ka krim "chupe" 7

Bárbara Larraín

18 INGREDIENTES • 11 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

BoEf Bourguignon sareng jagung ka krim "chupe" 7

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

13 gram Minyak zaitun
367 gram Anak sapi (korsi)
67 gram Daging nu diasinkeun
83 gram Bawang
2/3 hijian Bawang beureum
67 gram Wortel
83 milliliters Tetra anggur beureum
83 milliliters Kaldu (daging)
1/2 Anjeun sendok Tomat kentel
1 ciwit Rosemary
1/3 Anjeun sendok Gula granulated
1/3 Anjeun sendok Cuka anggur
1/3 teaspoons Uyah
1 ciwit Cabé
67 gram Suung
67 gram Bawang mutiara
400 gram Beku desg jagong
1/2 bodo Krim

Instrucciones

11 pasos

1

Pikeun Boundgawanicons: Pasang daging kana batu 5 cm, hayu amine kanggo 15 menit kana mangkok kalayan 1 CDA.
2

Pasang dina kaca 30 g minyak zaitun sareng panas 5 min / 120 ° C / Dilaju.
3

Tambahkeun daging babi lebu potong ySS tina 0,5 cm sareng henteu nganggo beak, nyimpen 5 mnt / 120 ° C / laju. Cagar.
4

Pasang gelas bawang dina 4, bit bitar sareng rendang 4 cilaka / laju 4. Tambihkeun bacon anu ditangtayungan sareng tibatan GORLET, Pasang Varian tanpa luhur (jero) dina jabatan sareng Rengse 10 Min / 120 ° C / 120 ° C / 120 Epce.
5

Samentara éta garing daging sareng tulisan anu nyerep sareng coklat dina pan anu panas kalayan minyak zaitun dina sadaya sisi.
6

Tambihkeun kana sagelas daging anu ditangtayungan sareng jero waterom sasana wortel na nyiwik janten nyiks, tutup sareng miluang deui dina posisi na. Rebul 10 mnt / 120 ° C / Balik Giro / Speed.
7

Tambahkeun 250 ml anggur, 250 ml daging daging leutik, 1,5 cdhemarate, rosemary, uyah sareng cabé. Tambihkeun mutiara mutiara ka variatif sareng suung potong 4 dina baki, paseuman heula. Program 20 Min / Varome / Giro Giro / Speed Speed.
8

Cabut varian sareng tuang kana panci plat anu gaduh luhur (jero) buleud atanapi di jero sumber pyxex sareng luhur (jero-jero kaca, gedé) foil. Tambihkeun boeb sareng Campur lembut sareng spatula.
9

Simpen pot dina oven, tanpa panas sateuacanna sareng sanggang pikeun 1 jam 45 m. ° C.
10

Kanggo jagong ka krim: dina pot kalayan cai anu ngagolak sareng uyah, nunda jagong. Sakali cai kulub deui, hayu masak kéju salami 4-6 menit. Sakalar sakali siap, belisan jagung tur balik deui ka pot, tanpa cai. Tambihkeun krim sareng rasa lada, rugi deui.
11

Ngalayanan anu beuleum daging.