Steak vodka sareng kentang kanggo krim "chupe" 7

Pikeun steak: ngumbah sareng garing steak. Tambahkeun uyah seragam kana daging sareng bungkus saé dina sababaraha spin alusa plastik, tapi panon kalayan jus ragrag.

Nempatkeun gelas peterseli, thyme, cabé, bawang sareng rendang 10 detik / laju kutang 5-7-10.

Tambihkeun vodka, minyak zaitun sareng nyampur 10 detik / laju 3. Tambahkeun mental kana steak anu amplop dina ale - jaga iraha waé moal tumiba jus. Kulkas pikeun 1 atanapi 2 dinten. Di tengah waktos marinade péngkolan steak pikeun ngejat rasa homogen.

Cabut break tina kulkas na ninggalkeun dina suhu kamar ku 2 h sateuacan masak.

Simpen kukupu anu aya dina wadah Varian pikeun ngamungkinkeun uap sareng ngarencanakeun uap, tetep ditutup. Cagar.

Pasang cai dina gelas sareng maluruh varian di luhur (jero) buleud kaca. Program 30 Min / Varioma / Speed ​​2. Bélok daging sareng Program 10 min / varian / laju 2 sareng bakal siap.

Miceun varmer, harepan yén dagingna leuwih tiis dina kantong anu rame. Éta tiasa dikaluarkeun ku 24 H langkung.

Dina waktos ngaladénan, dipotong salaku sapi bakar atanapi medali.

Pupoe: nunda dina arong 300 ml jus masak, kaldu daging sareng Program 5 Min / Varome / Varioma.

Tambahkeun mentega sareng ngéléhkeun 30 detik / laju 4. Ngalayanan dina steak.

Pikeun krim kentang: preheat oven di 210 ° C

Nempatkeun bawang bodas sareng trohe 5 detik / laju 5

Tambahkeun kentang cut kana cadar pohara rupa (2-3 mm), krim, asin, lada, pala sarta program 25 mnt / 90 ° C / ngahurungkeun sabalikna / speed 1

Tuang campuran kana sumber hawu. Upami anjeun hoyong, nutupan éta kalayan kéju grated. Ditanggung 15-20 menit (210 ° C)

Ngawula gembakan steak.

Bárebara larraín. "chupe" 7.