Brokoli au gratin

Nyeuseuh brokoli dina cai ngajalankeun ngaleupaskeun mungkin pangotor.

Potong 3 atanapi 4 lembar (badag) jeung panutup kalawan cai dina pot. Tuang uyah jeung masak pikeun ngeunaan 15 mins, dugi urang tiasa lengket péso sarta yén ieu sarta kaluar tanpa kasusah.

Bari masak, nyiapkeun bechamel nu. Nempatkeun mantega dina panci sejen tur panas leuwih panas low. Lajeng nambahkeun tepung jeung hayu masak 3 menit ngaleupaskeun rasa atah.

Lajeng nambahkeun susu panas lalaunan jeung aduk. Ie nyandak angkatan sarta aduk nepi ka dinya geus terpadu. Kalayan 4 atawa 5 bets, bakal suffice. Ieu bakal saos rada cair. Salpimentar jeung masak 10 menit bari diaduk aya kalana.

Dijadikeun dua hambalan saméméhna, sarta cut brokoli kana lembar leutik, ngeunaan 3 ramo dina ukuranana. Tempat anu potongan dina loyang atawa dina pot individu.

Luhur nahan brokoli bechamel. Mangka kéju grated tur mawa oven leuwih panas sedeng. Lajeng ngahurungkeun grill pikeun ngeunaan 5 mins dugi dilebur.

Tingali taliti pariksa ukuran tina font ka pamakéan.