Jajan jagong

Doña Tina

16 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

5 hijian Sakabeh jagong
3/4 bodo Gula granulated
1/4 teaspoons Uyah
2 hijian Hayam (jamoncito)
250 gram Sapi (taneuh)
1 hijian Endog
2 hijian Bawang
1/8 hijian Cabe beureum
1/8 hijian Wortel
1/2 huntu Bawang bodas
1 ciwit Cumin
1 ciwit Rawit
1 ciwit Merkén
2 Anjeun sendok Minyak
5 hijian Olives hideung
5 hijian Kismis

Instrucciones

6 pasos

1

Nyiapkeun bahan: jagong nyiapkeun nempelkeun; maízs rendang jeung nempatkeun éta ngaliwatan coét atanapi Blénder. Lajeng nempatkeun adonan dina pan ku minyak saeutik sarta uyah jeung masak leuwih sedeng panas salila 40 mins. Aduk terus pikeun nyegah pasta ti nempel kana pot. Ide nya pikeun ngahontal lancar, pasta creamy, upami eta hardens, nambah cai ngagolak saeutik. Lajeng nambahkeun gula jeung neruskeun masak panas leuwih luhur keur 5 mins.
2

Lajeng nyiapkeun pinus nu. Rendang bawang kana batu leutik. Nempatkeun eta dina pot ka kulub kalayan 1 cup cai unggal 4 bawang. Sajajar dina pot sejen masak daging jeung minyak jeung uyah tambihan, cumin, paprika na merkén. Cook pikeun 15 menit, teras dicampur bawang pikeun 20 menit nepika leres asak. Sajajar masak endog keras pindang.
3

Persiapan hayam: wortel Cut jeung cabé beureum julienne, sarta bawang bodas dicincang. Nempatkeun dina pot sarta tumis pikeun 3 menit kalawan minyak. Lajeng nambahkeun hayam jeung aduk pikeun 5 menit. Lajeng nambahkeun cai nu ngagolak (cukup keur hayam panutup) jeung masak pikeun kira 20 menit.
4

Assembling jajan. Hiji sumber liat atawa oven (kulawarga atawa individu) nempatkeun daging pinus, potongan hayam olives, kismis, pindang teuas endog bucking, dikabaran bahan di luhur proportionate. Lajeng nutupan kalayan jagong adonan ninggalkeun sagalana katutupan. Nambahkeun nepi sababaraha gula jeung cabé sarta nempatkeun oven dina suhu 250 ° sarta hornerar pikeun 20 menit.
5

Ngawula.
6

Dona Tina. Resep tur Rahasia Dona Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Poto / Rigoberto Lemus. Diadaptasi.