Susu dessert tilu

Virginia Demaría

11 INGREDIENTES • 10 PASOS • 60 MINUTOS

Cocción

20 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 hijian Endog
1/2 bodo Gula granulated
1/4 bodo Tipung (euweuh bubuk)
1/2 teaspoons Baking powder
1 saeutik Susu skim
1/4 hijian Limun
1/4 teaspoons Vanili
1/4 kendi Susu condensed
1/4 kendi Susu ngejat
50 gram Krim
50 milliliters Sakabeh susu

Instrucciones

10 pasos

1

Nyiapkeun bahan: satengah endog, bule jeung yolks misah (dina persiapan ieu bisa dipaké ngan bule, endog yolks nu can toko keur persiapan sejen); Ngilu mesek lemon.
2

Pikeun jajan: Darso sakabeh endog kalawan satengah gula pikeun 20 mins. Dina mangkok sejen, ngayak tepung jeung bubuk ka dipiceun pangotor sarta nyadiakeun oksigén jeung préparasi nu.
3

Leuwih ti éta, Pergaulan susu skim, vanili jeung lemon zest. Pisan gently, tambahkeun tepung sifted na powders dina endog jeung gula. Cara Sakuliling mun ngasupkeun kalawan spatula ka teu nurunkeun volume adonan. campuran tipung Silih kalawan powders kalawan campuran susu.
4

Preheat oven jeung 180 °.
5

Enmantequillar sedeng-ukuran pudding Citarum. Tuang jajan gaul merata sarta ngakibatkeun oven salila euweuh leuwih ti 20 mins. Lamun jajan loba Dora na masih teu asak, panutup kalawan foil. Pareuman panas sarta ngidinan pikeun niiskeun jeung tungku dibuka. Lamun tiis, maén kabeh beungeut gently ku garpu pikeun campuran susu jaket ogé.
6

Pikeun campuran tilu susu: gaul di mangkok tilu susu sejen kalawan krim jeung tuang leuwih jajan. Antosan tur sagemblengna kaserep.
7

Pikeun meringue nu: dina mangkok logam, nempatkeun bule endog jeung gula sésana jeung gaul. Hayu nangtung ngeunaan 5 mins. Nempatkeun mangkuk leuwih pot tina cai nu ngagolak ku garpu aduk campuran dugi ka kristal gula ngaleyurkeun. Mangkok teu kudu nyabak caina, éta ukur kedah di kontak sareng uap, cai mandi.
8

Sakali gula leyur, nyabut mangkuk na ngamen uap turante ngeunaan 15 nepi ka 20 mins, dugi a teguh, meringue ngagurilap.
9

Nutupan cake jeung meringue jeung coklat jeung blowtorch atawa mawa oven grill pikeun sababaraha menit.
10

Virginia Demaría, Momen, 2011. Adaptasi.