Charquicán

16 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Charquicán

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 gram Daging pedet (babilla)
  • 1/4 bodo Charqui
  • 2 Anjeun sendok Minyak zaitun
  • 1/4 hijian Bawang
  • 1/2 huntu Bawang bodas
  • 1/4 teaspoons Bubuk paprika
  • 1/4 teaspoons Oregano garing
  • 2 hijian Kentang
  • 1/2 bodo Waluh koneng
  • 0.38 bodo Yahudi
  • 0.38 bodo Beku desg jagong
  • 1 bodo Kaldu (daging)
  • 2 hijian Endog
  • 2 Anjeun sendok Minyak
  • 1/4 teaspoons Uyah
  • 1 ciwit Cabé
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    Nyiapkeun bahan: Cut daging kana batu 2x2 cm; nyeuseuh, mesek tur rendang perkara Rupa bawang; comminuting daging garing; Nyeuseuh jeung bawang bodas mesek; Nyeuseuh, mesek tur motong kentang kana batu; nyeuseuh jeung potong waluh kana batu; Nyeuseuh jeung rendang kacang kana strips.
  2. 2
    Nyiapkeun kaldu nurut kana parentah pakét jeung mertahankeun Élmu sarta Téknik tanpa ngagolak.
  3. 3
    Hydrate nu charqui di mangkok kalayan pihak anu sapi kaldu salila kira sapuluh menit.
  4. 4
    Sagedengeun ti eta, dina pot ageung sareng sababaraha minyak zaitun, coklat bawang sarta bawang bodas, nepi ka maranehna transparan. Lajeng nambahkeun daging jeung ngagoreng jeung bawang. Nambah charqui -reservando nu caldo- pápikra jeung usum kalawan oregano, uyah jeung cabé.
  5. 5
    Sakali daging anu browned, nambahan bahan sésana tambah sesa kaldu. Simmer pikeun opat puluh menit, terus ngarengsekeun. Upami Anjeun hoyong konsistensi thinner, nambah saeutik leuwih kaldu.
  6. 6
    Nalika kabéh bahan anu asak, mash ku séndok kai, ninggalkeun sababaraha sakabeh buah jeung leuwih taneuh.
  7. 7
    Charquicán ngawula ku endog, goreng henteu. Pribadi, abdi resep nempatkeun hiji cabe saeutik nempelkeun plat abdi exquisite!
  8. 8
    Resep aslina migunakeun kaldu homemade lamun kudu di imah atawa resep nyiapkeun dinya, balik payun!
  9. 9
    Virginia Demaría, Momen, 2011. Adaptasi.
  10. 10
    Upami Anjeun leuwih resep nyieun kaldu homemade: dialungkeun kana pot ku sayuran zaitun minyak geus tuntas dikumbah jeung potong buah leutik, buah leutik sapi (contona), tumis ngeunaan 5 mins, teras nambahan cai 1-2 L panas sarta diperkirakeun kulub. Galur jeung make.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
337 46.7 18.2 9.6
Evalúa y comenta esta receta
5.0 6 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas