Tenderloin sareng suung ka mustard

12 INGREDIENTES • 11 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Tenderloin sareng suung ka mustard

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 300 gram Babi (tenderloin)
  • 10 gram Daging nu diasinkeun
  • 2 Anjeun sendok Minyak zaitun
  • 1/2 Anjeun sendok Mantega
  • 1/2 bodo Suung
  • 1 teaspoons Mostar
  • 1 saeutik Cognac
  • 1/4 bodo Krim
  • 1/2 Anjeun sendok Basil
  • 1/2 bodo Kaldu (hayam)
  • 1/4 teaspoons Uyah
  • 1 ciwit Cabé
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    Nyiapkeun bahan anjeun: Potong daging babi kana Strips 3x1 cm; beresih sareng motong suung di suku; nyeuseuh sareng rendang Basil; Rendang daging babi.
  2. 2
    Dina tip tip kedap panci tambahkeun minyak zaitun, ngaharepkeun nyandak suhu sareng coklat lembut tilas. Sakali siap, kaluar tina loyang sareng buku.
  3. 3
    Dina pan anu sami, tambihan mentega sareng coklat daging dicincang, mudun anu nyaak saeutik sareng ngagem suung.
  4. 4
    Masak sadayana sababaraha menit sareng uih deui potongan tenderloin emas ka pan.
  5. 5
    Campur sareng sareng rasa sareng mustard, uyah sareng cabé.
  6. 6
    Nyiapkeun kaldu dumasar kana paréntah wadah sareng tetep panas tanpa ngagolak.
  7. 7
    Antosan suhu dina seuneu anu kuat sareng tuang cognac. Masak sedengkeun pikeun alkohol pikeun menguap, nurunkeun seuneu teras tambahkeun krim. Lot kalayan kaldu hayam upami krim dikaluarkeun pisan.
  8. 8
    Ngawula Dolil dicincang, dipirig ku salad.
  9. 9
    Resep Asli ngagunakeun kaldu homemade, upami anjeun gaduh di bumi atanapi langkung resep nyiapkeun, teraskeun heula!
  10. 10
    Virginia Dyaría, momen, 2011. Diadaptasi.
  11. 11
    Upami anjeun resep ngalakukeun kaldu homemade: ngalungkeun dina panci nganggo minyak zaitun sayuran anu anjeun mirah sareng ditambang 1-2 l. Antgs, atanapi 2-2 l. pikeun kulub Colar sareng dianggo.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
604 5.4 43.5 41.3
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5.0 1 comentario


  • Exquisita! La adapte pasando por procesadora los champiñones + tocino (por mañosos) antes de cocinarlos y fue un éxito absoluto

  • Exquisita, aprobada por todos en casa !!!

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