Hayam Arvade sareng kentang mashed

Virginia Demaría

17 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 hijian Hayam (pingping)
1 Anjeun sendok Mantega
2 Anjeun sendok Minyak
2 Anjeun sendok Minyak zaitun
1/4 hijian Bawang
1/2 huntu Bawang bodas
1/4 hijian Cabe beureum
1/2 hijian Wortel
3/4 bodo Kacang héjo
1/2 teaspoons Oregano garing
1/2 hijian Daun salam
1/4 bodo Tetra anggur bodas
1 bodo Kaldu (hayam)
1/4 teaspoons Uyah
1 ciwit Cabé
2.5 hijian Kentang
1/2 bodo Susu-gajih low

Instrucciones

11 pasos

1

Nyiapkeun bahan anjeun: ngumbah, mesek sareng salukupan bawang séhat; nyeuseuh sareng cengkéh papak capike; Ngumbah, mesek sareng potong wortel janten batu.
2

Pikeun puree: ngumbah sareng mesek kentang. Dina pot, ngalungkeun kentang kana cai anu ngagolak sareng uyah (20 nepi ka 30 mnt). Nalika anjeun parantos asak (lemes), gaya sareng ngagiling dugi ka anjeun ngabentuk pure. Tambahkeun satengah tina mentega sareng aduk pikeun homogenize. Ngaleungitkeun susu pikeun ngahontal konsistensi anu dipikahoyong.
3

Pikeun hayam: dina pot atanapi skillet, nambihan, nambihan hayam sareng semu semu garing pisan dina hiji sisi teras di sisi sanésna. Sakali hayam disegel, cagar éta dina piring anu misah.
4

Dina pot anu béda, nempatkeun minyak zaitun sareng jasmi mentega, sareng nyiapkeun mentega, sareng nyiapkeun mentega, sareng iklan sareng bawangguh daging éta bodas sareng wortel. Nasihat abdi nyaéta nambihan sadaya huntu anu bodas sareng, sakali sofrito réngsé, nyabut éta.
5

Nyiapkeun kaldu dumasar kana paréntah wadah sareng tetep panas tanpa ngagolak.
6

Lajeng nunjukkeun kabahup hayam, oregano, daun lururel sareng salpentanan. Hewrolver supados sadaya bahan dicampur ogé. Sakali suhu Corup wortel, tuang anggur bodas, tunggu dugi alkohol ngobung teras tambahkeun kaldu hayam.
7

Hayu masak langkung panas, tanpa luhur (lebak) buleud, salila 15 menit pikeun ngabéréskeun ngasakan hayam di jero. Lajeng, tambah kacang sareng masak kanggo lima salen sapuluh menit upami aranjeunna nuju na mabur.
8

Coba upami teras dipasak sareng ngawula ka puree.
9

Resep Asli ngagunakeun kaldu homemade, upami anjeun gaduh di bumi atanapi langkung resep nyiapkeun, teraskeun heula!
10

Virginia Dyaría, momen, 2011. Diadaptasi.
11

Upami anjeun resep ngalakukeun kaldu homemade: ngalungkeun dina panci nganggo minyak zaitun sayuran anu anjeun mirah sareng ditambang 1-2 l. Antgs, atanapi 2-2 l. pikeun kulub Colar sareng dianggo.