Trufas thermomix
4 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
60 min.
Dificultad
Bonolo
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
4 ingredientes
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- 100 gr Crema de leche
- 50 gr Chocolate amargo polvo
- 150 gr Cobertura chocolate
- 10 cdta(s) Coñac
Instrucciones
6 pasos
- 1Ponga en el vaso la crema y caliente 4 min/100ºC/vel 2.
- 2Añada los chocolates troceados previamente en pedazos de 2 cm aprox. y triture a 20 seg/vel progresiva 5-9.
- 3Incorpore el coñac y mezcle 15 seg/vel 6.
- 4Vierta la mezcla en un bol e introdúzcalo en el nevera. Cuando la mezcle esté solidificada, haga bolitas con la ayuda de 2 cucharitas. Páselas por cacao o mostacillas de chocolate. Una vez listas déjelas refrigeradas hasta el momento de consumirlas, colóquelas en cápsulas de papel.
- 5Sirva 4 a 5 trufas por persona.
- 6Foto de: https://www.recetasthermomix.cl/?recipe=trufas
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 254 | 20.4 | 2.8 | 16 |
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5.0
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