Hummus le salate

Jesús y Tere Gutiérrez

18 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS

Cocción

2 hr.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

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1 lebekere Chickpeas
1/4 diyuniti Onion
1/4 diyuniti Rantipole
2 o tablespoons Oli
1/2 dikgabana Mahoashe letsoai
1 Picch Pepere
2 meno Konofolo
1.5 diyuniti Lemon
180 dikgerama Tahini
1 Picch Kumine
3 o tablespoons Oli ea mohloaare
1/4 dikgabana Paprika phofo
1 lebekere Lettuce
1 lebekere Spinach
1/2 lebekere Arugula
2 dikgabana Aceto Balsamico
1/4 diyuniti Pepere e khubelu
1 diyuniti Radishes

Instrucciones

9 pasos

1

Lokisa metsoako: ratha le onion ka dikotwana tse nyane; Grate lihoete; hlatsoa makhasi tala; seha paprika le saute; pepeta lero la lemone; radishes khaola ka a na le dilae.
2

Ua inela ka chickpeas bosiu bo le bong e ngata ea metsi.
3

Ka pitsa etsa spaghetti le onion le rantipole. Eketsa ea chickpeas le pheha ka metsi a mangata e ka bang ka lihora tse peli. Tlosa ho tloha mocheso le ha ba le bonolo, khatello le pokello le moro e nyenyane.
4

Etsa ho peista ea garlic: Preheat ontong ho 200 ° C. Beha konofolo ka sekhechana sa foil se lekaneng ho thatela ka mor'a ka sephutheloana le. Tšela 1/3 ya palo ya oli ea mohloaare e ka konofolo. Ebe thatela ka aluminium foil e le ho theha sephutheloana le bona le ho tlisa ontong pakeng mets 50 kapa ho fihlela le bonolo. Tlosa le emela hore ba pholile. Tlosa makhasi ao ka hare ho meno le sile ka juicer ho fumana ho peista boreleli. Haeba ho hlokahala agregar a oli ea mohloaare ho thuso liquefy.
5

Ka lab lijo kapa juicer beha chickpeas mofuthu. Sebetsa hammoho le 1 leqhoa sekotwaneng bakeng sa e mong le e diner le konofolo peista bakeng sa metsotso e le 'ngoe kapa ho fihlela e le puree boreleli.
6

Eketsa tahini, letsoai, pepere, kumine le kopanya hape. Eketsa 1/3 ya lero la lemone.
7

Tlosa le ho sebeletsa khabisitsoeng ka ea mohloaare le paprika.
8

Kopanya makhasi tala le radishes le nako ho tatso le letsoai, oli ea mohloaare, tse setseng lero la lemone le asene ea balsame. Elata le pelepele sauteed.
9

Jesu le Tere Gutierrez. Ikamahanya le maemo. Photography: Catalina Riutort