Charquicán

16 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Charquicán

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1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
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  • 200 dikgerama Veal (babilla)
  • 1/4 lebekere Charqui
  • 2 o tablespoons Oli ea mohloaare
  • 1/4 diyuniti Onion
  • 1/2 meno Konofolo
  • 1/4 dikgabana Paprika phofo
  • 1/4 dikgabana Omisitsoeng oregano
  • 2 diyuniti Litapole
  • 1/2 lebekere Mokopu
  • 0.38 lebekere Bajuda
  • 0.38 lebekere Hoammeng poone desg
  • 1 lebekere Moro (nama)
  • 2 diyuniti Lehe
  • 2 o tablespoons Oli
  • 1/4 dikgabana Letsoai
  • 1 Picch Pepere
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    Lokisa metsoako: Cut ea nama ka dikotwana tse 2x2 cm,; hlatsoa, ​​lekhapetleng le ratha le onion e metle; comminuting nama omisitsoeng; Hlatsoa le konofolo lekhapetleng; Hlatsoa, ​​lekhapetleng le khaola litapole ka dikotwana tse; hlatsoa le ho khaola le mokopu ka dikotwana tse; Hlatsoa le ho ratha linaoa ka hlobolisa.
  2. 2
    Lokisetsa moro ho latela litaelo le sephutheloana le ho boloka futhumatsang ntle phehile.
  3. 3
    Hydrate le charqui ka sekotlolo e ka karolo ea boraro ea nama ea khomo moro hoo e ka bang leshome metsotso.
  4. 4
    Ntle ho moo, ka pitsa kgolo le oli ea mohloaare e, e sootho ea onion le konofolo, ho fihlela ba ba sebeletsang pepeneneng. Ebe eketsa nama le Fry le onion le. Eketsa ea charqui -reservando le pápikra caldo- le nako le oregano, letsoai le pepere.
  5. 5
    Hang ha nama e browned, eketsa metsoako setseng mmoho bohle ba moro. Foqola bakeng sa metsotso e mashome a mane, a lula a rarolla. Haeba u batla ho thinner tumellano, eketsa e moro hokae.
  6. 6
    Ha metsoako kaofela ba pheha, setoto le khaba ea lehong, ba siea tse ling likotoana eohle le fatše ho feta.
  7. 7
    Charquicán sebeletsa le lehe halikiloeng. Le batho ka bomong, ke rata ho beha gogola hanyane koale poleiti ea ka e phethehileng!
  8. 8
    The risepe pele sebedisa moro maiketsetso ha u na le lapeng kapa ba khetha ho lokisetsa e, le tsoele pele!
  9. 9
    Virginia Demaría, Moments, 2011. ikamahanya le maemo.
  10. 10
    Haeba u khetha ho etsa moro maiketsetso: lahleloa pitsa e nang le lifate tsa mohloaare meroho oli u ka ho feletseng hlatsoa le sehiloeng likoto tse nyenyane, likotoana tsa nama ea khomo (mohlala), saute ka 5 mins, ka nako eo eketsa metsi 1-2 L chesang le lebeletsoe ho lethopa. Mathata le ho sebedisa.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
337 46.7 18.2 9.6
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