Окретна капа печена арапским пиринчем

За арапско пиринач: За сваку шољу риже додају се 0,5 шољица резанци и 2 шоље воде.

Узмите уље одлично у лонцу и сатеру анђеоску косу око 2 до 3 мин.Додајте рижу и сауте још 1 мин.

Додајте воду, соли и кувајте преко ниске топлоте са тостером на 20 минута. Искључите ватру, оставите да се одмори 5 минута.

Загријте вештину преко високе топлоте. Погледајте месо на бочној десној страни и кувајте 8-10 мин или док се масноћа не буде баш добро. Окорите се и кувајте 4-5 мин више за печат.Сеасона соли и паприком.

Претрените рерну на 180 ° Ц.пут на извор или лименку за печење са масном бочном ратом, кухање 45-50 мин или на жељену тачку.

Пресеците месо и пратите је са Рице.Сезоном са претходно опраним першуном.