Печена пилетина са арапском рицом "chupe" 6

За арапско пиринач: За сваку шољу риже додају се 0,5 шољица резанци и 2 шоље воде.

Узмите уље одлично у лонцу и сатеру анђеоску косу око 2 до 3 мин.Додајте рижу и сауте још 1 мин.

Додајте воду, соли и кувајте преко ниске топлоте са тостером на 20 минута. Искључите ватру, оставите да се одмори 5 минута.

За пилетину: У танском грејању маслаце преко средње топлоте и смеђег пилетином плена на свим странама; сипајте у фонт и резервишите у рерни.

На истом пану ставите крему, оригано, лаурел и сол на укус. Дођите прокуха, спустите ватру и кувајте преко 2 мин, повремено мешати.

Уклоните лаурел и сипајте сос на пилеће плен резервисано.

Пеците 45 минута на 1 сат, приближно прскање сосом повремено док кувате.

Служе у пратњи пиринча.