"quinotto"

Оперите квиноа (добро га прочистите, док вода не изриче јасно и чисто).

Припремите састојке: прање, огулите и насјецкајте фини лук;очистите и исеците гљиве на листовима;Припремите јуху поврћа у складу са упутствима контејнера и изричете га кључајући у лонцу.

Додајте квиноа у кипући јуху и кухајте док се Куиноа не преплане (отприлике 12 минута).Удар и пусти цоол.

Прескочите лук у путер.Пустите да кувате неколико минута на ниској топлоти.Додајте вино, пире од бундеве, мушкатног орашчића, соли, паприку и паприку.

Доведите да кључате и уградите зрнате куиноа.Кухајте док не преузме текстуру.Додајте пола пармезанског сира.

Пре сервирања, предење нарибани пармезан сир.

Ако више волите да направите домаће бортх: баца се у лонац са маслиновим уљем поврће које добро исперете и исечете на мале комаде, софтрие око 5 мин, а затим додајте 1-2 ја топле воде и надате се да је то вруће воде и надаКолор и употреба.