"quinotto" гљиве

Оперите квиноа (добро га прочистите, док вода не изриче јасно и чисто).

Припремите своје састојке: опрати, огулите и исецкајте лук на коцке; оперите и насјецкајте фини цилантро; очистите и исеците гљиве на листовима; Припремите јуху поврћа у складу са упутствима контејнера и изричете га кључајући у лонцу.

Додајте квиноа у кипући јуху и кухајте док се Куиноа не преплане (отприлике 12 минута). Удар и пусти цоол.

Прескочите лук у путер. Пустите да кувате неколико минута на ниској топлоти. Додајте вино, шампињони, мушкатни орашчић, со, бибер и папучу.

Доведите да кључате и уградите зрнате куиноа. Кухајте док не преузме текстуру. Додајте половину пармезанског сира и цилантро сецкане.

Пре сервирања, предење нарибани пармезан сир.

Ако више волите да направите домаће бортх: баца се у лонац са маслиновим уљем поврће које добро исперете и исечете на мале комаде, софтрие око 5 мин, а затим додајте 1-2 ја топле воде и надате се да је то вруће воде и нада Колор и употреба.