Рижотто де Козице

10 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Рижотто де Козице

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 кригла Арборио пиринач
  • 2 ви кашике Маслиново уље
  • 1/2 ви кашике Путер
  • 1/4 jedinice Лук
  • 200 грама Шврћа
  • 1/2 кригла Бело вино Тетра
  • 1/2 jedinice Бујон (биљни)
  • 2 ви кашике Рендани сир ПАРМ
  • 1/4 кашичице Со
  • 1 прстохват Бибер
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Припремите своје састојке: Кувајте козице; Прање, огулити и леп сецкајући лук; Припремите јуху поврћа у складу са упутствима контејнера.
  2. 2
    До којнице козице: у тави, додајте половину маслиновог уља и додајте козице. Прескочите док не промене боју (око 3 до 4 мин цца.).
  3. 3
    Ставите лонац преко високе топлоте, додајте остатак уља, затим лук и смањити интензитет пожара. Прескочите док то није прозиран. Укључите пиринач и уклоните док не буде прозиран. Додајте вино, мешање док алкохол не буде упарен.
  4. 4
    Додајте мало врућег јуха, мешање док рижа не апсорбује јуху. Поновите овај корак док не добијете кремасти изглед.
  5. 5
    Зачин са соли и бибером. Тапар и оставите да стоји 5 минута.
  6. 6
    Послужите козице на врху Рижота.
  7. 7
    Пре сервирања, предење нарибани пармезан сир.
  8. 8
    Ако више волите да направите домаће бортх: баца се у лонац са маслиновим уљем поврће које добро исперете и исечете на мале комаде, софтрие око 5 мин, а затим додајте 1-2 ја топле воде и надате се да је то вруће воде и нада Колор и употреба.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
275 17.4 25.4 6.1
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


  • Buena. Modificaría si que antes de servir, cuando ya se haya reducido el caldo, mover la olla del fuego poner la mantequilla y el queso parmesano. Devolver la olla al fuego revólver hasta derretir y allí servir

Etiquetas

Recetas relacionadas