Месне куглице са сосом од парадајза и пиринча

Да бисте припремили пиринач: у лонцу, додајте уље одлично и баци рижу.Једрити док то није готово прозиран.Затим додајте 1,5 шоље купујте воду кроз сваку шољу пиринча, узмите соли по укусу, лагано мешајте, поклопите и ставите га преко мале топлоте са тостером на 20 минута.На крају времена искључите ватру и сачекајте око још 5 минута.

За месне округлице: помешајте месо, сецкани лук на коцке, дробљени бели лук и сецкани першун у посуди.Додајте 1/3 босиљка, соли и бибера.Додајте јаја и рукама заједно састојци.Формирају месне округлице.

Топлину половину маслиновог уља у великој тави и пажљиво смеђи месне куглице (10 мин цца).Уклоните их и са папирним пешкиром извадите вишак уља.

Загријте остатак маслиновог уља у посуду.Додајте теглу парадајза (тла) и остатак босиљка.Додајте со.

Укључите месне округлице и пустите кухати преко ниске топлоте 15 мин.

Служе у пратњи пиринча.