_тхермомик_ сицилијански салата са козицама

Прање, кора и рез лук на танке кришке. Оперите и уклоните листове першуна. Оперите и преполовити цхерри парадајзом. Скуеезе 2 лимуна и треће траке одсечени пилинга. Исеците морач у кришке.

Уклоните кожу до козице.

Ставите чинију на врху стакла и упркос лук, сирће у њој. Извадите и резерва.

Пут у куп першуна, маслиновог уља, сок од лимуна, со, бибер. Емулговати 20 сек / или 8. Поур завој на другој посуди и резерве.

Стави у посуди 300 мл воде. Ставите шкампе у контејнер Варома поспите 2-3 Пинцхес соли и додати 3 ножа лимун. Ставите чашу на позицији Варома и распоред 10 мин / Варома / вел 1.

Драин лук у тигању и баците Варома сирће. Уклонити Варома Поставите касета Варома лук, поставите Варома повратак на његову позицију и одреди накнадни 5 мин / Варома / ВЕЛ 1. Уклони Варома.

лук и коприва у чинију ставити, додајте чери парадајз на пола и руке преко козице. салата воде са преливом и украсите са преосталим лимуна листова. Сервирати хладно или на собној температури.