Профитерес

Ставите млеко са путером, солом и половом шећера.

Баци цело брашно, једном када сте почели да кувате и скувајте га док се маса зидова не скине.

Извадите тесто са лонца и ставите је на посуду и јаја једна по једну док не ставите све.

Ставите тесто у чахуру пецива и обликујте млевене куглице на пладању са папиром за печење испод.

Резервирајте тесто у рерну на 180 ° Ц око 20 минута. Сканите их из рерне и оставите да се охлади.

Припремите сос од чоколадног соса, тако да кухате половину крема у потпору. Херб га убија на црну чоколаду. Добро је формирати сјајан сос.

Преосталу крему помешајте преосталим шећером.

Смањите профитере на пола, напуните их кремом припремљеним горе и стандардима са сосом од чоколадног соса.