Пилетина на капер са арапским пиринчем

За арапско пиринач: За сваку шољу риже додају се 0,5 шољица резанци и 2 шоље воде.

Узмите уље одлично у лонцу и сајте анђеоску косу око 2 до 3 мин.Додајте рижу и сауте још 1 мин.

Додајте воду, соли и кувајте преко ниске топлоте са тостером током 20 минута.Једном када угасите ватру, оставите да се одмори 5 минута.

За пилетину: У танском грејању маслаце преко средње топлоте и смеђег пилећег плена на свим странама;Сипајте у фонт и резервишите рерни.

На истом пан-у ставите мапер, преосталу крему, оригано, лерелу, преосталу сол и бибер.Запишите, спустите ватру и кувајте преко 2 мин, повремено мешати.

Уклоните лаурел и сипајте сос на пилеће плен резервисано.

Пеците 45 минута на 1 сат, приближно прскање сосом повремено док кувате.

Служе у пратњи пиринча.

Око: изгледа добро у величини фонтане која ће се користити.