Милхоја патлиџан и козји сир на песто _тхермомик_

Поставите 300 г воде у чаши. Поставите контејнера Варома у позицији и ставити патлиџане. Траке и распоред 20 мин / Варома / вел 1. Уклоните Варома, плави патлиџан поспите сољу и оставити да се охлади (око. 20 минута). Осушите упијајућим папиром да би се уклонио влаге. Оперите и осушите стакло.

Пут у сувом стакленом пармезана и грате 15 сец / 10 вел.

Додати бели лук, босиљак, со, 50 г воде и уља. Схред 10сец / или 7. Помоћу лопатице, састојци доле на дно посуде и гужви 10сец / или 7. Сипати сос у чинији.

Место 6 кришке плавог патлиџана у посуду, додајте кашику песто, а затим врх са неким пињолима и ставите слој козјег сира. Поновите док завршио са плавог патлиџана, сир, песто и пињола. Послужите уз салате листовима и пупољцима.