Здрави цхиленитос

Загрејте рерну на 200 ° Ц током 15 мин.

Одвојити беланца од жуманаца 3/4 јаја. У посуди помешати 1/4 јаја са жуманаца, половина шећера и ваниле. Постепено додајте брашно и месити док се глатко тесто. донесе ваљак док је веома танка. Ако је сувише тешко, можете одвојити тесто у комаде и Д пасс један по један.

Цут са чашом широког уста и пеците 5 до 8 минута. Оставити да се охлади док је припремао колача са јасно и половину шећера.

Да би мерингуе, тукли беланца од 30 до 40 сек и додати шећер постепено. Наставите победивши око 3 минута док се не траје жељену густину.

Цхиленитос попунити са 1 кашика свежег млека сваког и поклопца са колача.