Пассион фруит моуссе

У посуди, помешати цонденсед милк страшћу воћна каша до добије хомогена мешавина. Књига.

Растворити желатин у води према упутству пакета (мора бити топло). Књига.

Одвојити беланца и жуманца. У овај препарат ће се користити само јасно, чувати жуманца још припрему. У чинији тукли беланца са меким врховима и издвојено.

Додати растворен желатин мешавине са мешавином страсти воћна каша. У истом мешавином, додати умућена беланца само док укључени сви.

Служе у појединачним саксијама и омогућавају хлађење најмање два сата. Додај кашике страст воћна каша, изнад сваког крему за декорацију. * Овај рецепт није погодан за труднице, јер то води некуван јаја.