Месо у свом соку са Саутеед блитве

Загрејте рерну (150Ц). Обезмашћено месо, осуше (са папира) и салпиментар

Хеат уље у лонац преко средње високе топлоте. Печат месо 4-5 мин сваку страну. Пребаци месо на тањир и резерве

У истом лонцу, загрејати други мало уља и динстати лук, мешање 3-5 минута. Додај парадајз сос, воду, сирће, бибер, ловор, мркве кришке или коцке, стир

Допустити поново прокључа и вратити месо у лонац и поклопац са сосом, поклопац и довести до 2 ½ рерне до 3 сата. лоок 2 пута да провери да није осуши. Искључите пећницу, уклоните месо из лонца и оставите да одстоји 20 минута

У међувремену, припремити Саутеед спанаћ: Оперите и исецкати блитва. Цхоп бели лук добро

У тигањ са врелим уљем, бели лук динстајте до смеђе, а затим додати блитва, док вену. Посолите и побиберите по укусу

У време приказивања смањити месо на комаде и сервирати са спанаћем.