Лоцро са јаје

Припремите састојке: кромпир и бундеве исеците на коцкице; сецкање белог лука, першун и лук фино; пасуљ исеците на комаде.

У великој тигању са половине уља, онаквим бели и црни лук. Додајте паприку и посолити и побиберити.

Затим додати кромпир, бундева, пасуљ, грашак и кукуруз, али и поклопац мешати са водом до половине поврћа.

Посолите и кувајте док не испари вода. Коначно, додати шећер, промешати и масх бундеве и кромпир (остављајући неке делове). Поспите першуном и послужити са прженим јајетом. У пан половини топлоте уља и пажљиво додати јаје, водећи рачуна да се не разбије жуманце. То ће бити спреман када све изгледа јасно бели.