Мини пице шунке и сира

У посуди смо ставили све састојке масе: брашно, (150 мл воде за свака 4 особе), квас, уље и сол и добро мешати кашиком

Затим се гњавите (испружите тесто и покупите дланом док не добијете тесто које се не придржавате ваших руку или стола, то је добра и еластична маса) да се прекрива прекривену масу тако да се подижезапремина

Узми тесто и мало се мели тако да се враћа у почетну јачину звука.Поделите да формирају куглице рукама (да бисте направили мале пице).И проширите се са ваљком.Тесто мало продужавамо према ивицама тако да је то мало дебљи и па се састојци не просуте.

Загрејати рерну на најмање 230 ° Ц

Док се пећница загрева, додајте сос од парадајза, сир (претходно нарибани) и шунку се исече на тракицама.Пјече пице.Пеците око 8-10 минута, док незнатно смеђе боје

Послужите 2 по особи.