Упутство за кување Божић

Припремите поврће: Оперите зелено лишће; Оперите и огулите јабуке од салате у Сегисх-у и Турској у малим деловима; Сјецкајте рузмари и финито першун. Резервишите све одвојено у контејнерима за прехрана.

Направите винаигретте за салату маслиновим уљем, балзамичним сирћетом, сенфом, медом и солом. Резервишите у контејнерима за храну.

Припремите Турску пуњење: прање, огулите и исеците јабуке предодређене за Турску, на малим коцкицама. У посуди Додајте јабуке, хлеб налике, назве сецкане, 2 кашике рум и дехидрираних шљиве. Добро промешати. Отворите груди које имају пресек без пресека без да се одвоје половине, напуните смеше и младени (везати га). Затим припремите прелив медом, сенфом и нарнајом. Напар је Турска са преливом и резервисањем у вакуумским запечаћеним врећама Фоодсавер® за пече на Божић.

За Тацитас: исеците мале гљиве. У тави са мало уља, сауте гљиве, око 5 минута. Једном је спреман, помешајте се са рикотом и крем сиром и промијешајте се да бисте формирали тјестенину. Резервишите у контејнерима ФООДСАВЕР® да бисте монтирали Божићни дан.

За сос: Ставите у лонац плодове шуме заједно са половином шећера и сока од лимуна. Кухајте прво преко велике топлоте, а затим прогресивно нижи 20 минута. Повремено мешајте. Мора постојати прилично блага конзистенција, а не густа као застој.

За панакоту: Ставите желатину у лишће у хладној води током 5 минута.

Док стављате крему остатком шећера и суштини ванилије. Кухајте преко високе високе топлоте без престанка да се уклони. Непосредно пре него што почне да кува из ватре и додаје желатина у лишће или прах. Уклоните бунар док се желатин не распусти у потпуности.

Сипајући панакоту у појединачне чаше: Ставите сосски слој на дно посуде, а затим слој панакоте, још један слој соса и други слој панакоте. Божићни дан украшава бруснице