Одрезак са сосом од шалота

Припремите састојке: припремите јуху према упутствима контејнера; растворити кукурузни шкроб; Поделите путер у 2; Исећи лук у густе обруче; Сруши бели лук.

Поделите путер у 2: половина ће бити за сос и још један половину за одрезак. Отопите Маицену у 2-3 кашику воде за сваку 1 кашику Маицена.

За сос: Топи пола маслаца намењено сосу у тави на средњој јакој топлоти.

Додајте шалотке и кухињу док се транспарентне, отприлике 3 минута.

Додајте јуху претходно припремљену у складу са упутствима за контејнере на посуду и повећава ватру на висок. Донесите смешу у прокључање.

Једном када кувате и мало згушњавате, додајте бијело вино и прокухајте док се не смањи за трећину.

Полако укључује преостали путер, 1 кашику одједном.

Укључује смешу Маицена и Бате док се не згусне.

За одрезак: САЛПИМЕНТ Стеак-а и запечати у врућој тави са уљем.

Имати густе прстенове белог лука на извору рерне за базу или кревет. Поставите одрезак.

Додајте здробљене зубе белог лука у посуду за бртвљење, оригано, тимијан, ловово лишће и маслаце предодређене да би бифтекне и окупали одрезак.

Пеците на 180 ° Ц током 15 минута.

Извадите из рерне и резервишите неколико минута. Исеците на кришке и служите праћеном сосом од шатора.

Ако више волите да направите домаће бортх: баци у лонац маслиновим уљем поврће које сте добро опровали и исекли на мале комаде, омекшали око 5 минута, а затим додајте 1-2 Л врућде воде и прокухајте. Колор и употреба.