Шпанска тортиља

Polin Briones

6 INGREDIENTES • 6 PASOS • 58 MINUTOS

Cocción

48 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

3 jedinice Кромпир
4 jedinice Јаје
1/2 jedinice Лук
1/4 кригла Маслиново уље
1/2 зуби Бели лук
1/2 кашичице Со

Instrucciones

6 pasos

1

Припремите састојке: Пресеците оловку лука; Сјецкајте фини бели лук.
2

Кухајте кромпир 8 минута од којих се вода врева. Огулите кромпир и исеците их у танке кредите, али се не прекидају. Суви кришке врло добро.
3

Загрејати уље у посуду са врхом (унутар), и саутера лук и бели лук. Кувајте уклањањем неколико минута. Додајте кромпир, врло добро промешајте, покрити и кухајте од 20 до 25 минута или док кромпир не буде мекан и мало златан. Ставите кромпир на колондер и пустите да се одвод до хладноће.
4

У посуди помешајте јаја и преплавите сољу и бибер. Додајте кромпир и узбудите да све добро интегришете.
5

Загријте таву и четкајте га мало маслиновог уља. Кад је тава добра врућа, уградити мешавину јаја и кромпира. Кухајте преко средње топлоте док се ивице не су скуте; Око 8 минута или тако нешто. Затим окрените тортилу уз помоћ плоче или горњег (унутрашње) рунде. Кухајте тортиљу на другој страни, док не осетите да је центар закривљен. Извадите из пожара, ставите омлет на тањир и одмах послужите.
6

Полиненлацоцин. Прилагођен.