Маслац пилеће прса са сосом од гљива са пиреним кромпиром

Polin Briones

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 12 MINUTOS

Cocción

1 hr 2 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Маслац пилеће прса са сосом од гљива са пиреним кромпиром

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

2.5 jedinice Кромпир
3 ви кашике Путер
1/2 кригла Ниским садржајем млечне масти
1 jedinice Пилеће (груди)
1 jedinice Лимун
1/4 кашичице Со
1 прстохват Бибер
1 ви кашике Маслиново уље
200 грама Печурке
1/4 кригла Бело вино Тетра
1/4 кригла Крем

Instrucciones

8 pasos

1

Припремите састојке: Стисните лимунов сок; Очистите кухињском папиром и ламинат гљивама. Поделите путер у 6 делова: 3 ће се користити за пилетину, 2 ће се користити за сос од гљива и 1 за пире.
2

Предгрејати рерну на 190 степени.
3

Возите груди лимуновим соком и салатом.
4

У тави додајте путер који је намењен пилетини и запечати пилетину око две минуте по страни. Одведите у рерну 20 минута.
5

У тави додајте путер намењен сосу и маслиновом уљу, када је топљено додајте гљиве и кухајте две минуте. Сипајте бијело вино и пустите алкохол да оде 5 минута, ским, искључите и додајте крему.
6

За пире: оперите и огулите кромпир. У лонцу, ударајте кромпир у кључали воду са соли (20 до 30 мин). Када сте већ скувани (мекани), стилинг и брусите док не формирате пире. Додајте половину путера и револвер док се хомогенизовало. Уградити млеко да би се постигла жељена конзистенција.
7

Послужите пилетину са сосом од гљива праћени пиреним кромпиром.
8

Полиненлацоцин. Прилагођен.