Резанци са Рицота, парадајзом и босиљем

Припремите састојке: Оперите парадајз трешње и поделите их у половинама; Сјецкајте бели лук; Оперите босиљак.

Ставите парадајз у фонт пећи. Поравнајте са соли и уљем. Кувајте са пећном роштиљом или на врло високу температуру, док не буду мекане и златне соком около. Извадите из рерне и додате поплочане листове Албацха.

Кухајте тјестенину у обилној кључкој води, напрегнуте и додајте извор парадајза, помешају и послужите с Рицота се распршује около. Можете ставити мало нарибаног пармезана.

Полиненлацоцин. Прилагођен.