Фарфалле са болоњезе сос

Припремите састојке: цут шаргарепу и лук на коцкице.

Загрејати мало уља у тигању на умереној ватри. лук и пржите додати неколико минута, а затим додати занахора и Сеар за 5 минута. Ако ти се свиђа бели лук можете додати каранфилић ситно исецкан. Затим додати млевену говедину и кувајте 5-7 мин, или док ће променити боју меса.

Додај парадајз сос, оригано, бибер и кувати 1 мин. (Ако желите мало више течности, можете додати мало воде)

У међувремену, доносе велику лонац воде да проври, додати со, уље, и Фарфалле и кувајте око 15 минута. (Или у зависности од упутства тестенине).

Када је кувана тестенина, оцедити и сипати у велику посуду. Додати сос и половину пармезана и добро промешати. Послужите вруће и додати преостале пармезан.