Власац сир омлет

Исецкати лук на ситне комаде и издвојено.

У чинији тукли јаја. Затим додати со и бибер.

У тигањ додајте маслац до истопи.

Додајте мешавину јаја у тигањ и кувајте неколико минута на тихој ватри. Када почнете да цурдле, додати пола мезвла сира и сецкане Сцаллионс.

Са лопатом у руци, пустите ивице половине смеше није брзо сир и пута на пола (а окупљају ивице) одсуство за један минут, затим га за минут и служи !!